巴西莓粉
- 【產品名稱】巴西莓果粉(阿薩伊莓粉）
- 【英文名稱】Brazilian Acai berry powder. Acai palm fruit powder
- 【拉 丁】Euterpe oleracea Mart.
- 【產品規格】果粉
- 【性 狀】粉色精細粉末，食品級.
- 【來 源】巴西莓果實
- 【植物化學】巴西莓是一種紫色的棕櫚莓果，營養豐富，富含棕櫚酸，亞油酸，谷甾醇，花青素以及香草酸，多種黃酮類化合物。
- 【應用范圍】食品，化妝品，保健品
- 【生產工藝】選料→打漿→過濾、澄清→迅速冷凍→真空干燥→粉碎→包裝。
- 【具體過程】
- 選用進口成熟的阿薩伊果,將原果洗滌干凈，分挑去劣，投入不銹鋼罐內，打漿處理，經篩濾機進行過濾，然后真空濃縮，再進行FD干燥:真空下迅速冷凍除去水份。干燥后的漿粉進行粉碎，然后進行包裝、密封。
- 【產品儲存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
- 【包裝方式】協商或內用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
- 【保 質 期】24個月.
